网站首页
首页>地方频道>杭州>要闻

“伏天”里的网络餐饮安全如何保障?杭州西湖区已建设607家“网上阳光厨房”

  大暑节气,三伏来袭,持续的高温天气,食物易腐败变质、微生物易迅速生长繁殖,是食物安全事件的高发时段。为期40天的“伏天”里如何保证饮食特别是网络餐饮安全呢?

  致力于推进西湖区网络餐饮治理“一件事”改革,西湖区市场监管局建成上线网络餐饮“阳光厨房”数量率先突破500家。截至7月19日17时00分,西湖区签约安装“阳光厨房”的商户逾千家,已安装摄像头的入网餐饮单位达607家,覆盖食品清洗、切配、烹饪、备餐打包、专间制售和餐用具清洗、消毒等操作环节,并在美团、饿了么等第三方订餐平台实时展示。消费者通过美团、饿了吗平台可以远程看到自己点单商户的后厨情况,让餐饮店后厨透明化。

  据悉,网上阳光厨房建设是西湖区推进全省“浙江外卖在线”系统应用工作的重要组成部分,同时推进的还有使用“外卖封签”、使用浙食安企业端、落实反浪费和限塑规定等项目。(记者 朱晶晶 通讯员 张亮)

声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除 025-84707368。